Történetünk

Tradicionális olasz étterem Budapesten - Trattoria Pomo D'oro


 

Étlapunk elején nem véletlenül idézzük egy gasztronómiai szakember 1839-ben elhangzott mondatát, hisz az olasz konyha meghatározó alapanyaga a paradicsom. "A zseniális ötlet, hogy a paradicsomot hozzáadják a tésztához és a pizzához, nemcsak a nápolyiak több generációját tette boldoggá, hanem mindenkit, aki szereti és értékeli az olasz konyhát." Ezért is választottuk 2002-ben a Pomo D'oro nevet, amely ebben a formában aranyalmát, egybe írva pedig paradicsomot jelent.

Az eredetiség nagyon fontos és erre mi is nagy hangsúlyt fektetünk, ezért aztán konyhafőnökünk, Rosario az igazi tradicionális olasz ételek mellett saját receptgyűjteményéből is rengeteg fogást készít. Pizza mesterünk, Tommaso a ropogós vékony tésztájú pizzákat fatüzelésű kemencében süti, így fektetve nagy hangsúlyt a pizzák tradicionális ízének bemutatására.

Híresek a vendégtérben készülő ételek, melyek nem csak látványban lenyűgözőek, de aki egyszer megkóstolta őket, az ízükre is sokáig emlékszik. Törzsvendégeink tudják már, hogy nap mint nap új fogásokkal várjuk vendégeinket, hiszen valami érdekességet, kuriózumot mindig rejt a kínálatunk. Legyenek azok ritkán fellelhető gombák, friss halkülönlegességek vagy akár az évszakhoz igazodó idényzöldségek.

Persze a borkínálat frissítéséről sem feledkezünk meg, a közel 100 féle olasz és 100 féle magyar borból 30 fajtát tartunk nyitva, így biztosítva, hogy aki többféle bort szeretne kóstolni, az is otthon érezhesse magát.

Éttermünk színvonalát tükrözi, hogy Magyarországon a Pomo D’oro olasz étterem kapta meg elsőként az Olasz Szakács Szövetség védnöki tábláját, majd az Olasz Konyhaművészeti Akadémia ajánlását, amit az évek során több hasonló elismerés is követett.

 

Legyen a vendégünk, kóstoljon bele az igazi olasz konyha ízeibe!

Pomo D'Oro olasz étterem csapata

A Pomo D'Oro olasz étterem csapata

(Annoni G. Francesco  tulajdonos - owner, Bajnok Norbert konyhafőnök helyettes - sous chef, Rosario Simeoli konyhafőnök - executive chef, Stelczer zoltán konyhafőnök helyettes - sous chef, Jáhner Attila üzletvezető - director, Balogh Csaba Barista - Bartander, László Ferenc üzletvezető helyettes - deputy manager, Annoni Gianni tulajdonos- owner
Arnaboldi Fabio üzletvezető helyettes -deputy manager, Cserkó Péter sommelier)







Olasz bisztró és delikátesz

Kézműves olasz cukrászda és fagylaltozó

Olasz borbár és shop

Tortarendelés elvitelre
+36 70 599 0606


Kapcsolat

Asztalfoglalás: +36 1 302 6473 / reservation@pomodorobudapest.com
1051 Budapest, Arany János u. 9.

Nyitva tartás:
Hétfő – Vasárnap:  12:00 – 0:00



Értesüljön a Pomo D'oro híreiről első kézből!